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職人は一人前の [職人・寿司・ロボット]

職人になるためには飯炊き三年握り八年と言われるように約10年の修行が必要と言われているが、別段法規的に資格が必要であるわけではない。 実際にはアルバイトやパート労働者によって握りの作業が行われることも多々あり、握り寿司の成形作業自体はほぼ正確に産業用ロボットに代替させることが可能である。 しかしな..
update:2009年12月14日
【今日の言霊】
・真実のない生というものはありえない。真実とは多分、生そのものであろう。 byカフカ

職人(しょくにん)

職人(しょくにん)一人前の職人になるためには飯炊き三年握り八年と言われるように約10年の修行が必要と言われているが、別段法規的に資格が必要であるわけではない。実際にはアルバイトやパート労働者によって握りの作業が行われることも多々あり、握り寿司の成形作業自体はほぼ正確に産業用ロボットに代替させること..
update:2009年08月20日